Archiv des Autors: Skibi

51. Stammtisch September 2015 bei Richard

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Teilnehmer: André, Andreas, Richard, Skibi

Gast: André

Innovation: Rehkeule, Currywurst

Richard hatte an diesem Abend nur Gäste die André oder Andreas hießen. 🙂 Er ließ sich aber nicht aus der Ruhe bringen und kredenzte nach dem selbstgebackenen(!) Dinkelbrot leckere Nackensteaks als Einleitung für das Highlight des Abends: Premium-Steaks aus der Keule eines selbst erlegten Rehs! Zum Abschluss dieses Self-Made-Abends gab es dann leckerste Currywurst, die es tatsächlich noch nie gab und somit alle Teilnehmer positiv überraschte. Der Abend war so gut, das man gar nicht mehr gehen wollte! 😉

Menü:
1. Gang: Nackensteaks
2. Gang: Reh-Keule
3. Gang: Schweinefiletspieße
4. Gang: Currywurst

50. Stammtisch Juli 2015 bei Henning

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Teilnehmer: Andreas, Henning, Richard, Skibi

Innovation: Ostfriesen Bräu, Duckstein Bernstein, Grevensteiner, Kühne Grillfire „Red Onion“ & „Dark Beer“, Meggle Kräuter-Butter „Paprika & Chili“, Heinz „Drei Pfeffer Sauce“, Löwensenf „Honig Senfsauce“, grobe Lamm-Bratwurst, „Yeti“-Filet, Ouzo „Gold“

Henning hat mal wieder ein wahres Feuerwerk der Innovationen abgefeuert und einen unvergesslichen Abend kredenzt: begleitet von diversen neuen Bieren und Saucen hat er uns leckere Nackensteaks und grobe Lammbratwurst zubereitet. Es kam sogar der legendäre „Köln-Grill“ in Aktion um eine unbekannte Fleischart in Spießform zuzubereiten!

Menü:
1. Gang: Nackensteaks
2. Gang: Grobe Lamm-Bratwurst
3. Gang: Filetspieße unbekannter Art
4. Gang: Nackensteaks
Dessert: Grillfackel und -zöpfe sowie Gyros-Spieß

Center Parcs Park Hochsauerland

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Teilnehmer: André, Henning, Richard, Skibi

Da der letzte Ausflug des Grillstammtischs zur Bierbörse nach Köln schon vier Jahre zurück liegt, wurde es an der Zeit mal wieder die heimischen Gefilden zu verlassen und auswärts zu grillen! Leider wurde Andreas kurz vor der Abfahrt krank und so sind wir nur zu viert Richtung Hochsauerland aufgebrochen. Mit Richards Weber-Gasgrill im Kofferraum ging’s los Richtung Medebach. Dort angekommen habe wir uns eine schöne Zeit gemacht und viel Spaß gehabt: Aqua-Mundo, Minigolf, Tischtennis und natürlich Grillen standen auf dem Programm. Das tolle Wetter spielte uns dabei voll in die Karten! Zum Abschluss haben wir noch den nahe liegenden Kahlen Asten besucht. Ein super Wochenende mit Freunden bei bestem Wetter! Was will man mehr? 🙂

49. Stammtisch Mai 2015 bei Andreas

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Teilnehmer: Andreas, Henning, Richard, Skibi

Innovation: Bruschetta Wurst, Pott’s Landbier, selbstgebrautes Bier

Der am letzten Bundesliga-Spieltag 2014/2015 stattgefundene, erste „Grillstammtisch meets Eltern“-Stammtisch war legendär: Top-Ambiente, Top-Essen, Top-Stimmung und Top-Eltern! 🙂 Grund dieses Events mit ausgesetzter Regel 6 war, dass wir von Andreas‘ Mutter eingeladen wurden mal einen Stammtisch in heimischen Gefilden abzuhalten, nachdem Richi sich persönlich bei der Hausherrin bedankt hatte, da wir an ihrem legendären Rezept „Hühnchen-Silvia“ teilhaben durften.

Wer nicht dabei war hat jede Menge verpasst: eröffnet wurde der Abend mit einem mächtigen Rindersteak. Nach Schweinefilet-Spießen und leckerer Bruschetta-Bratwurst wurde mit der „scharfen Kurve“ eine von Schweine-Steak ummantelte Peperoni kredenzt! 😉 Extrem lecker! Die nach den folgenden Nackensteaks, abschließende Bratwurstschnecke war ebenso optisch wie geschmacklich ein Genuss!

Wir waren uns alle einig, dass dieser Abend ein Beginn einer Serie „Grillstammtisch meets Eltern“ sein sollte. Und „bodenständige“ Chips darf man auch die verachten! 😉

Menü:
1. Gang: Rindersteak
2. Gang: Filetspieße
3. Gang: Bruschetta-Wurst
4. Gang: „Scharfe Kurve“
5. Gang: Curry-Nackensteaks
Dessert: Kaplusca-Schnecke

48. Stammtisch April 2015 bei André

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Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Richard

Innovation: Schumacher Altbier aus Düsseldorf

Menü:
1. Gang: Nackensteaks (642g)
2. Gang: Grillfackeln (354g)
3. Gang: Filetspieße (716g)
4. Gang: Grillies (384g)
5. Gang: Grobe Bratwurst (674g)