Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi
Innovation: Oklahoma Onion Burger
Menü:
1. Gang: Double Smashed Burger (812g)
2. Gang: Oklahoma Onion Burger (612g)
3. Gang: Entrecôte (1134g)
4. Gang: Schinkenkrakauer (440g)
Archiv des Autors: Skibi
129. Stammtisch Februar 2024 bei Henning
Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi
Gast: Christian
Innovation: Duff Beer, Knödel-Bun-Burger, Bratwurst-Döner, Hartmut Liquor
Hennings geplante „Stammtisch am Geburtstag“-Innovation musste leider wegen der mexikanischen Bierseuche ausfallen. Dafür gab es eine Woche später einen grandiosen Abend in sturmfreier Bude, mit Nachbar Christian als Gast und mit zahlreichen, köstlichen Innovationen und offenem Feuer.
Menü:
1. Gang: Knödel-Bun-Burger „Big Knödel“
2. Gang: Flammlachs
3. Gang: Bratwurst-Döner
4. Gang: Schweinefilets mit Honigglasur
128. Stammtisch Januar 2024 bei Skibi
Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi
Innovation: Smashed Burger, Zwiebelfleisch
Menü:
1. Gang: Entrecôte (1050g)
2. Gang: Double Smashed Burger (696g)
3. Gang: Zwiebelfleisch mit Offenstall Nackensteaks (1680g)
Rodizio und Weihnachtsmarkt
Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi
Anstatt eines klassischen Stammtischs haben wir uns für den Dezember für eine Weihnachtsfeier entschieden. Also haben wir uns im Rodizio gegrillte Köstlichkeiten vom Spieß direkt auf den Teller schneiden lassen und dabei stolze 10(!) Gänge geschafft. 🙂
Anschließend ging es dann noch auf den Weihnachtsmarkt, wo wir den Abend mit weißem Glühwein ausklingen ließen.
Menü:
1. Gang: Pute in Speckmantel
2. Gang: Hähnchen
3. Gang: Kassler
4. Gang: Lamm
5. Gang: Schweinenacken
6. Gang: Chorizo
7. Gang: Steak
8. Gang: Tafelspitz
9. Gang: Chorizo
10. Gang: Kassler
127. Stammtisch November 2023 bei André
Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi
Innovation: Türkischer Lamm-Pie, Wagyu Burger
Menü:
1. Gang: Ausgelöste Hähnchenschenkel (Pollo fino) und Stangenbrot
2. Gang: Türkischer Lamm-Pie
3. Gang: Wagyu Burger
4. Gang: Rehbratwurst