Teilnehmer: André, Henning, Richard, Skibi

Innovation: Rippchen

Der Grill-Gott stand auf unserer Seite, da er pünktlich zum Grillstammtisch die unwetterartigen Regenschauer stoppte und somit einen grandiosen Abend ermöglichte! André hat sich richtig Arbeit gemacht und famose Rippchen zubereitet. Dabei hat er diese (nach Rezept aus dem Urlaub) vorher eine Stunde in einer Brühe gegart und mit feinsten Kräutern gewürzt. Das Fleisch fiel quasi vom Knochen so zart war es! Ein wahrer Gaumenschmaus! Nach zwei Runden Rippchen gab es ein super zartes Filetspieß vom Schwein sowie Grillies und eine grobe Bratwurst. Als Dessert wurden dann die restlichen Rippchen vertilgt. Ein wirklich toller Abend bei dem viel gelacht und super geschlemmt wurde!

Menü:
1. Gang: Rippchen
2. Gang: Rippchen
3. Gang: Schweinespieße
4. Gang: Grillies
5. Gang: Grobe Bratwurst
6. Gang: Rippen (hier: die Reste) 🙂

Teilnehmer: André, Richard, Skibi

In seiner dritten Wohnung (seit Grillstammtisch-Zeitrechnung) empfang André diesmal leider nur zwei Mitstreiter, denen er allerdings die bisher größte Fleisch-Vielfalt bot. Hervorzuheben sind dabei die Schweinespieße, die sehr würzig mariniert waren und Lust auf mehr machten. Auch das „Meggle Rustikal-Baquette“ verdient das Prädikat Geheimtipp! Als dritte Neuheit wurden Spareribs gereicht, die scharf angebraten sehr lecker waren.

Abgerundet wurde dieser super Abend durch das fussballerische EM-Rahmenprogramm bei dem Holland gegen Dänemark verlor und Deutschland 1:0 gegen Portugal gewann! 🙂

Menü:
1. Gang: Steak
2. Gang: Schweinespieß
3. Gang: Spareribs
4. Gang: Nackensteak
Dessert: Grillpinkel

Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Richard, Skibi

Grillgut: Rumpsteak, Schweine-Nackensteaks, Bratwurst

Besonderheiten: Vorstellung der Homepage und gemeinsames Erstellen des Regelwerks. Letztes Grillen in Andrés „Junggesellenbude“.