Teilnehmer: Andreas, Henning, Richard, Skibi

Innovation: Bierbrot, Kalbsrücken, Chorizo, diverse Saucen und Biere

Dr. inno. vat. ion. Henning hat sich mal wieder seiner Lieblingsbeschäftigung gewidmet und Fleisch, Saucen und Biere beschafft um diese als regelkonforme, neue Innovationen zu präsentieren, die noch NIE dagewesen sind und die den Regeln entsprechen. Dabei hat er sogar Bierbrot selbst gebacken und sich im Urlaub inspirieren lassen: leckerste Chorizo! Auch das Lammfilet wurde auf den Punkt gegrillt und zerfloss auf der Zunge. Abgerundet wurde dieser leckere Sommerabend mit zahlreichen Saucen und Bieren, die auch alle brav probiert wurden. Und so litt der ein oder andere am Ende an nicht mehr ganz „glasklarer“ Sicht. 😉

Menü:
1. Gang: Nackensteaks
2. Gang: Kalbsrücken
3. Gang: Lammfilet
4. Gang: Chorizo (mild und hot)
Dessert: Grillfackeln

Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi

Innovation: Wildschweinfrikadellen, Kühne Grillfire Red Onion Sauce und Craft Biere von AND UNION

Auch dieses Jahr gebührte Henning die besondere Ehre den ersten Grillstammtisch des neuen Jahres auszurichten. Dabei legte er die Latte für 2016 gleich hoch und bot hochwertiges Rind in Form von Steak, Bratwurst und Burger (mit ganzen Grillkäse) sowie delikate Wildschweinfrikadellen an! Dazu gab es eine famose Auswahl von Craft-Bieren der Brauerei AND UNION, die für jeden Geschmack etwas im Repertoire haben, außer für Woozies! 😉 Der Nachtisch musste dann mühselig am Greifautomat verdient werden, was zwar mega schwer aber auch ebenso spaßig war. Top Abend, bitte wiederholen!

Menü:
1. Gang: Hüftsteak und Bratwurst vom Rind
2. Gang: Rindfleisch-Burger mit Grillkäse
3. Gang: Nackensteaks
4. Gang: Wildschweinfrikadellen