Archiv der Kategorie: Henning

81. Stammtisch Juni 2018 bei Henning

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Teilnehmer: Andreas, Henning, Skibi

Innovation: Mexikanische Köttbullar, Jalapeño-Spieß, Hellmer’s Rasteder Hausbräu

Nach der 0:1 Niederlage gegen Mexiko stand im zweiten Vorrunden-Spiel der WM 2018 in Russland das Spiel gegen Schweden auf dem Programm. Deshalb hat Henning äußerst kreativ „Mexikanische Köttbullar“ mit Tortilla-Chips und Chili-Sauce gezaubert. Der scharfe Jalapeño-Spieß brannte die Schmach der Niederlage dann endgültig aus dem Gedächtnis und mit leckeren, örtlichen Hellmer’s Rasteder Hausbräu wurde das Spiel gegen Schweden eingeläutet. Abgerundet wurde dieser sehr leckere, 6-Gänge umfassender und unterhaltsame Abend durch einen Very-Last-Minute 2:1-Sieg! 🙂

Menü:
1. Gang: Nackensteaks
2. Gang: Mexikanische Köttbullar
3. Gang: Rinderhüftsteaks
4. Gang: Bratwurst
5. Gang: Jalapeño-Spieß
6. Gang: Schweinerückensteaks

76. Stammtisch Januar 2018 bei Henning

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Teilnehmer: André, Henning, Richard, Skibi

Innovation: Lemke Hopfenweiße, Schafskäse-Baquette, Leberkäse

Menü:
Vorspeise: Schafskäse-Baquette
1. Gang: Nackensteaks
2. Gang: Entrecôte
3. Gang: Leberkäse
4. Gang: Frische grobe Bratwurst
Dessert: Schweinefiletmedaillons

70. Stammtisch Juni 2017 bei Henning

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Teilnehmer: Andreas, Henning, Skibi

Innovation: Greif-Bräu Zwickl, Paulaner Zwickl, Heinz American Steak und Tomaten Cayenne Sauce, Moroccan Harissa Sauce, HP German Beer BBQ

Menü:
1. Gang: Nackensteaks
2. Gang: Lammkoteletts
3. Gang: Grillies
4. Gang: Straußensteaks
Dessert: grobe Bratwurst

60. Stammtisch Juli 2016 bei Henning

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Teilnehmer: Andreas, Henning, Richard, Skibi

Innovation: Bierbrot, Kalbsrücken, Chorizo, diverse Saucen und Biere

Dr. inno. vat. ion. Henning hat sich mal wieder seiner Lieblingsbeschäftigung gewidmet und Fleisch, Saucen und Biere beschafft um diese als regelkonforme, neue Innovationen zu präsentieren, die noch NIE dagewesen sind und die den Regeln entsprechen. Dabei hat er sogar Bierbrot selbst gebacken und sich im Urlaub inspirieren lassen: leckerste Chorizo! Auch das Lammfilet wurde auf den Punkt gegrillt und zerfloss auf der Zunge. Abgerundet wurde dieser leckere Sommerabend mit zahlreichen Saucen und Bieren, die auch alle brav probiert wurden. Und so litt der ein oder andere am Ende an nicht mehr ganz „glasklarer“ Sicht. 😉

Menü:
1. Gang: Nackensteaks
2. Gang: Kalbsrücken
3. Gang: Lammfilet
4. Gang: Chorizo (mild und hot)
Dessert: Grillfackeln