Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Richard
Innovation: Schumacher Altbier aus Düsseldorf
Menü:
1. Gang: Nackensteaks (642g)
2. Gang: Grillfackeln (354g)
3. Gang: Filetspieße (716g)
4. Gang: Grillies (384g)
5. Gang: Grobe Bratwurst (674g)
Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Richard, Skibi
Innovation: Krombacher dunkel
„Back to the roots“ hieß es beim dritten Stammtisch des Jahres und so überraschte uns der Gastgeber mit gegrillten Mettbrötchen wie damals zu den Anfängen unserer monatlichen Treffen. Nach den ganzen extrem innovativen Stammtischen sollte mal wieder ein klassischer Abend auf die wahren Werte hinweisen und so hat man sich bei leckeren Grillgut und kalten Getränken sehr gut unterhalten und Neuigkeiten unter Freunden ausgetauscht.
Menü:
1. Gang: Mettbrötchen
2. Gang: Rinderhüftsteaks
3. Gang: Nackensteaks Winzer Art
4. Gang: Bley Pinkel
Dessert: Krakauer
Teilnehmer: Andreas, Henning, Richard, Skibi
Gäste: Ingo, Thorben, Julia, Gertje
Innovation: US XXL Steak, Balkanröllchen, Schweinefiletköpfe
Da ich meinen Geburtstag mit einem Stammtisch feiern wollte, habe ich im Vorfeld Regel 6 aussetzen lassen und konnte somit neben Ingo ausnahmsweise auch Gertje und Julia eingeladen. Als Überraschungsgast tauchte dann auch noch Thorben aus München auf, so dass ich viele Freunde bewirten konnte. Als Innovationen gab es US XXL Steak, Balkanröllchen und Schweinefiletköpfe, wobei letztere besonders gut ankamen. Diese wurden mit einer selbst hergestellten Marinade behandelt und nach einem Rezept aus „Weber’s Grillen mit Holzkohle“ zubereitet. Ein weiteres Highlight war die Cola-Blindverkostung die unser Präsident souverän für sich entscheiden konnte! 😉
Menü:
1. Gang: US XXL Steaks (1422g)
2. Gang: Balkanröllchen (500g)
3. Gang: Schweinefiletköpfe (998g)
4. Gang: Nackensteaks (902g)
Dessert: Oldenburger Rostbratwurst (500g)
Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Richard, Skibi
Innovation: Glühbier, Zwick’l Kellerbier, Bayreuther Hefe-Weißbier
Das diesjährige Angrillen fand bei Henning statt, der mächtig in die Getränke-Trickkiste griff. So bot er uns an diesem winterlichen Abend zur Begrüßung am Grill zunächst völlig unbekanntes und extrem leckeres Glühbier an, um dann zum Essen ebenso formidables Zwick’l Kellerbier herzuzaubern. Um den Regelwerk treu zu bleiben gab’s dann noch magnifiques Bayreuther Hefe-Weißbier. Ebenso verzauberte er unsere Gaumen mit Steaks, Bratwurst, Grillies und Grillpinkel. Ein Hoch auf den großen Hou.. äh Henn-dini!
Menü:
1. Gang: Rinderhüftsteaks
2. Gang: Rinderbratwurst
3. Gang: Nackensteaks
4. Gang: Grillies
Dessert: Grillpinkel
Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Markus, Richard, Skibi
Innovation: „Hühnchen Silvia“, Schweine-Schaschlik, André hatte einen sauberen Teller
Wie schon im letzten Jahr fand auch das diesjährige Abgrillen bei Andreas statt. Dabei kam der komplett anwesende Grillstammtisch in den Genuss vom langersehnten und besonders vom Präsidenten mehrfach gewünschten, ultimativen „Fleisch-mit-Fleisch“ (oder auch offiziell bekannt als „Hühnchen Silvia“) nach dem Rezept von Andreas‘ Mutter! Nach der Verköstigung dieser Gaumenfreunde hat es sich der Präsident höchstpersönlich nicht nehmen lassen Grüße an die Rezeptgeberin zu übermitteln.
Weiter ging es mit schmackenhaften Steaks und Schweine-Schaschlik an zahlreichen Saucen bei Gerstenkaltschale. Kollege André fiel dabei nicht nur durch einen erstmaligen leeren und sauberen Teller auf, sondern er hat auch noch eine Flasche Hacker-Pschorr in Männergröße mitgebracht. 😉
Und so endete auch dieses Grilljahr mit einem tollen Abend unter Freunden. Weiter so! 🙂
Menü:
1. Gang: „Hühnchen Silvia“
2. Gang: Rinderhüftsteaks
3. Gang: Nackensteaks
Dessert: Schweine-Schaschlik
