Archiv der Kategorie: Stammtisch

40. Stammtisch August 2014 bei Andreas

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Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Richard, Skibi

Innovation: Lamm-Filet, Wurst im Speckmantel

Dieses Mal kam der komplette Stammtisch in den Genuss von wunderbar zubereiteten und extrem zarten und leckeren Lamm-Filet-Lachs-Steaks. Andreas hat keine Kosten und beim zweiten Gang auch keine Mühen gescheut und selbstgemachte „Fleisch-in-Fleisch“-Köstlichkeiten serviert. Nackensteaks, Feta-Röllchen und Grillies rundeten diesen gemütlichen Sommerabend bei famoser Stimmung und Rock-Musik ab.

Menü:
1. Gang: Lamm-Filets
2. Gang: Stadion-Wurst im Speck-Mantel
3. Gang: Nackensteaks
4. Gang: Feta-Röllchen
5. Gang: Grillies

39. Stammtisch Juni 2014 bei Henning

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Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi

Innovation: Hackfleisch-Muffins, Andechser Klosterbiere

Beim WM-Stammtisch bei Henning verfolgten wir das Achtelfinale Brasilien vs. Chile und genossen diesen außergewöhnlichen Abend. Bei leckeren Andechser Klosterbier-Variationen wurden bei diesem brasilianische Event u.a. mit „Ramba-Zamba“-Saucen, Hackfleisch-Muffins und brasilianisch gewürzten Schweinerücken ein köstliches wie ebenso weltmeisterliches Angebot dargeboten!

Menü:
1. Gang: Grillies und Hackfleisch-Muffins
2. Gang: Schweinerücken (brasilianisch gewürzt)
3. Gang: Nackensteaks (Curry gewürzt)
4. Gang: Filetspieße vom Schwein

38. Stammtisch Mai 2014 bei Richard (Himmelfahrt)

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Der Mai-Stammtisch wurde dieses Jahr in einer Vatertagstour-Variation zelebriert: unter gelockerten Regeln haben wir erst fein bei Richard gegrillt um dann per Rad das schöne Ammerland unsicher zu machen. Von Klein-Scharrel über Friedrichsfehn und Petersfehn endete der Abend in der Oldenburger City. Keine Details. 😉

37. Stammtisch April 2014 bei André

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Teilnehmer: André, Henning, Richard, Skibi

Innovation: Lammkotelett

Der erste „Draußen“-Stammtisch fand dieses Jahr bei André statt. Auf der gemütlichen Terrasse kredenzte er uns zunächst aller feinstes Lammkotelett als Innovation um uns dann anschließend mit seinen mittlerweile perfektionierten Spareribs um den Finger zu wickeln! Ich persönlich bin dafür eine neue Regel einzuführen: bei André MUSS es in Zukunft IMMER Spareribs geben! 😉 Den anschließenden Grillies folgten dann eine quasi weitere Innovation mit delikaten Bratwürsten aus seiner Heimat. Top-Abend!

Menü:
1. Gang: Lammkotelett (620g)
2.-4. Gang: Spareribs (3250g)
5. Gang: Grillies (680g)
Dessert: frische Grill-Bratwürste von der Metzgerei Kuper aus Bockhorn

36. Stammtisch März 2014 bei Richard

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Teilnehmer: André, Andreas, Richard, Skibi

Innovation: Hirsch

Richard hat die Innovations-Latte mal richtig hoch gelegt und zum ersten Mal Rotwild angeboten. Dabei hat er die Hirsch-Steaks perfekt zubereitet so dass diese sehr zart und schmackhaft verköstigt werden konnten. Ebenso lecker wurden auch die folgenden Gänge präsentiert und somit war nicht nur der Gastgeber, sondern auch die Gäste rundum zufrieden.

Menü:
1. Gang: Rotwild – Hirsch (ca. 800g)
2. Gang: Nackensteaks (872g)
3. Gang: Fleischpinkel (755g)
4. Gang: Grillies (454g)