Archiv der Kategorie: Stammtisch

25. Stammtisch März 2013 bei Skibi

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Teilnehmer: André, Henning, Richard, Skibi

Da mir meine Frau zum Geburtstag einen neuen Grill geschenkt hat, musste dieser natürlich zeitnah eingeweiht werden. Also versammelte sich der fast komplette Stammtisch (bis auf Andreas, der „Wiener Schnitzel“ bevorzugte 😉 ) bei mir zu Hause um den neuen Tepro Toronto Holzkohlegrill abzunehmen.

Als Highlight habe ich einen schönen Tafelspitz besorgt, der vorab mit groben Meersalz eingerieben wurde und zum Glück gut gelungen ist. Da offensichtlich auch die Nackensteaks und die Filetspieße gut ankamen, haben mit dir Stammtischkollegen mit „Weber’s Grillen mit Holzkohle“ die passende Lektüre zum neuen Grill geschenkt! Top!

Fleisch gelungen, Grill abgenommen, Deutschland in Kasachstan gewonnen, super Buch geschenkt bekommen und einen schönen Skat gekloppt. Was will wann mehr? 🙂

Menü:
1. Gang: Schweinenackensteaks
2. Gang: Tafelspitz
3. Gang: Filet-Spieße
4. Gang: Schweinenackensteaks

24. Stammtisch Januar 2013 bei Henning

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Teilnehmer: André, Henning, Richard, Skibi

Grillgut: Schweinenackensteaks in drei Variationen, Feta-Röllchen, Grillpinkel

Getreu dem Regel-9-Motto: „Wo kein Schnee liegt kann gegrillt werden. Und wo Schnee liegt auch!“ ließ es sich Henning nicht nehmen bei Schnee und Minus-Graden den ersten Grillstammtisch des Jahres auszurichten. Neben vorzüglichen Fleisch gab es auch eine „Ölung“ für Hennings neues, „quietschendes“ Auto. 🙂

21. Stammtisch Oktober 2012 bei Richard

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Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Richard, Skibi

Grillgut-Gesamtgewicht: 4,2 kg

Strohwitwer Richard bot dem komplett anwesenden Stammtisch mal wieder einen sehr schmackhaften Abend: nach einem perfekt zubereiteten Rinderhüftsteak folgten Winzernackensteak,  Bleywurst und magere Schweinerückensteaks. Die obligatorische Grillpinkel passte gerade noch so rein. 😉