25. Stammtisch März 2013 bei Skibi

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Teilnehmer: André, Henning, Richard, Skibi

Da mir meine Frau zum Geburtstag einen neuen Grill geschenkt hat, musste dieser natürlich zeitnah eingeweiht werden. Also versammelte sich der fast komplette Stammtisch (bis auf Andreas, der „Wiener Schnitzel“ bevorzugte 😉 ) bei mir zu Hause um den neuen Tepro Toronto Holzkohlegrill abzunehmen.

Als Highlight habe ich einen schönen Tafelspitz besorgt, der vorab mit groben Meersalz eingerieben wurde und zum Glück gut gelungen ist. Da offensichtlich auch die Nackensteaks und die Filetspieße gut ankamen, haben mit dir Stammtischkollegen mit „Weber’s Grillen mit Holzkohle“ die passende Lektüre zum neuen Grill geschenkt! Top!

Fleisch gelungen, Grill abgenommen, Deutschland in Kasachstan gewonnen, super Buch geschenkt bekommen und einen schönen Skat gekloppt. Was will wann mehr? 🙂

Menü:
1. Gang: Schweinenackensteak
2. Gang: Tafelspitz
3. Gang: Filet-Spieß
4. Gang: Schweinenackensteak

24. Stammtisch Januar 2013 bei Henning

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Teilnehmer: André, Henning, Richard, Skibi

Grillgut: Schweinenackensteaks in drei Variationen, Feta-Röllchen, Grillpinkel

Getreu dem Regel-9-Motto: „Wo kein Schnee liegt kann gegrillt werden. Und wo Schnee liegt auch!“ ließ es sich Henning nicht nehmen bei Schnee und Minus-Graden den ersten Grillstammtisch des Jahres auszurichten. Neben vorzüglichen Fleisch gab es auch eine „Ölung“ für Hennings neues, „quietschendes“ Auto. 🙂

Alle Jahre wieder…

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Alle Jahre wieder, wenn der Bauch am weitesten gedehnt
wird Grillfleisch braun gebruzelt und mit feinster Soß‘ gekröhnt.

Gang für Gang der Fleisches Lust
geführt vom Trüb aus Weizenkorn
seinen Weg ins Dunkle sucht.

Ist der Magen fast schon zu
kommt Pinkels Hochgenuss nach vorn
und‘ Gastwirts Beine bald zur Ruh‘

Alle Monat wieder, wenn der Bauch am weitesten gedehnt
war wohl wieder Stammtischzeit und’s Nachtruh fleischig Traum „verschönt“