107. Stammtisch Oktober 2021 bei André

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Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi

Innovation: Hähnchenbrusttaschen im Speckmantel, Engel Kellerbier

Nachdem bei letzten Stammtisch das „Quasi-Verbot“ für Hähnchenfleisch aufgehoben wurde, hat André – nach einem fantastischen Schäufele – zum ersten Mal offiziell Hähnchen angeboten. Die „mit Feta und Pesto gefüllte Hähnchenbrusttaschen im Speckmantel“ haben nicht nur den Preis für den längsten Namen eines Gerichts in der Geschichte des Stammtischs verdient, sondern waren im Geschmack ebenso preisverdächtig.
Abgerundet wurde dieser leckere und gesellige Abend durch friesische, feine Bratwurst.

Menü:
1. Gang: Fränkische Schäufele
2. Gang: Hähnchenbrusttaschen im Speckmantel
3. Gang: Frische, feine Bratwurst

105. Stammtisch Juli 2021 bei Henning

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Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi

Innovation: Tomahawk-Steak, BBQ Gaucho Grillsauce

Zur feierlichen Einweihung von Hennings neuen Gasgrill strahlte nicht nur die Sonne um die Wette: auch alle Gäste genossen die kulinarischen Köstlichkeiten die der Gastgeber gekonnt zubereitete. Hat da etwa jemand schon heimlich geübt? 😉

Menü:
1. Gang: Nackensteaks
2. Gang: Rinderfiletspieße
3. Gang: Tomahawk-Steak vom Iberico-Schwein
4. Gang: Grillzöpfe
5. Gang: Oldenburger Jungs

104. Stammtisch Juni 2021 bei Andreas

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Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi

Innovation: Erster alkoholfreier Stammtisch

Acht Monate nach dem letzten Präsenz-Stammtisch im Oktober 2020 ließen es die Corona-Regeln und der Impf-Status zweier Mitglieder wieder zu, dass wir uns „in echt“ treffen konnten!

Freunde treffen, perfektes Wetter, draußen sitzen, Grillfleisch und Fußball-EM gucken war angesagt. Andreas wollte außerdem seine neue Terrasse einweihen und hat dem Anlass entsprechend ordentlich aufgetischt: ganze sieben(!) Gänge wurden kredenzt und jeder war hervorragend! Sein forsches Innovations-Wagnis, zum ersten Mal keinen Alkohol auszuschenken, konnte durch zahlreiche Regel-Vier-konforme, alkoholfreie Biere und andere leckere Getränke überzeugen. Und so freuen wir uns alle auf die langsame Rückkehr zur Normalität und auf viele kommende, gemeinsame Abende! 🙂

Menü:
1. Gang: Rinderroulade mit karamellisierten Zwiebeln
2. Gang: Nackensteak Burgunder Art
3. Gang: Neuseeländischer Lammlachs
4. Gang: Jungbullen Hüftsteak
5. Gang: Richards Rehwurst mit Maldon Salz
6. Gang: Nackensteak Rhodos Art
7. Gang: Grobe Bratwurst

103. Stammtisch Februar 2021

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Teilnehmer: André, Andreas, Henning, Skibi

Dritter Online-Grillstammtisch während Corona.

Andrés Menü:
1. – 4. Gang: Spareribs
Innovation: Störtebeker Atlantic Ale

Andreas‘ Menü:
1. + 2. Gang: Angus-Rindsteak
3. Gang: Lammlachs

Hennes Menü:
1. Gang: Rinderbratwürste
2. Gang: Double-Flamm-Nacken
Innovation: Double-Flamm-Nacken

Skibis Menü:
1. Gang: Nackensteak Black Garlic
2. Gang: Entrecôte
3. Gang: Rinderbratwürste